Selamat Tinggal September

Hari ini, 30 September 2012.

Esok Oktober akan menjengah. 

Bercakap soal tarikh, masa dan detik, saya kecut perut. Betapa waktu sangat berputar laju. Banyak perkara yang saya kejarkan dalam hidup yang saya tidak tahu bila matinya ini. Antara keperluan rohani, tuntutan peribadi, dan harapan famili, hidup saya terserak dalam biasan warna pelangi dan memutar atas dan bawah tanpa henti.

Di sebalik entri-entri happy go lucky dan entri kesibukan kerja yang saya tulis, saya banyak mengalami konflik diri. Dilema dan jiwa sering berbelah bahagi. Kadangkala saya hanya menangis. Menjadi dewasa menuntut saya belajar membuat keputusan sendiri. Namun sejauh mana tepatnya keputusan yang dibuat, hanya kepada Allah saya serahkan segalanya. Alhamdulillah saya punya emak dan abah yang amat menyokong. Biarpun tanpa pendidikan tinggi, tapi emak dan abahlah yang banyak membuka lorong untuk saya maju ke hadapan.

1 Oktober 2012.

Nampaknya saya terpaksa melupakan tarikh ini buat selama-lamanya. Walaupun sudah berjanji, tapi saya tiada pilihan. Atas nasihat Olin dan Nurul dan setelah difikirkan baik-baik, saya tekad untuk melepaskan peluang ini dengan redha dan lapang hati. Ramai yang kata saya bodoh, dangkal dan rugi hingga sanggup melihat peluang berlalu pergi. Biar.

Saya mungkin tersilap langkah atau terlalu gopoh. Ya. Benar. Cita-cita ini saya gagal seimbangkannya dengan kemampuan diri.Namum saya yakin Allah Maha Memberi. Selagi kita berkehendak dan berusaha, pasti Allah akan memberi.Insya Allah.

31 Disember 2012

Masih berbaki 92 hari. Ada sempadan dan beza sebelum dan selepas tarikh ini. Semuanya atas keputusan dan pilihan saya sendiri dengan nama Allah. Saya sudah tidak sanggup menanggung himpitan jiwa dan rasa bersalah terhadapNya. Saya kasihan kepada diri sendiri dan orang-orang di sekeliling saya. 92 hari mungkin satu tempoh yang lama. Mengapa tidak digesakan? Tidak. Saya tidak mampu. Izinkan saya merubahnya dengan kudrat dan upaya saya sendiri biarpun bertatih dan perlahan. Mujahadah itu hanya datang dari orang yang betul-betul menginginkannya. Biarlah saya merangkak pada awalnya. Moga sampai ke puncak dengan rasa menang.

Ya Allah, bantulah insan kerdil ini. Amin.

Untuk yang jauh, kerinduan ini walaupun sudah lama tak terucap, itu bukan maknanya saya kaku dan kelu. Terlalu banyak taklifan yang tertanggung. Antara hutang saya dengan Tuhan, dan hutang saya sesama manusia. Terasa sayalah manusia paling lemah, kerana gagal menginmbangi kedua-duanya dengan baik.

Ya, saya manusia lemah yang selalu mendambakan kekuatan. Moga esok, setiap langkah saya adalah langkah seorang pejuang dan beroleh pahala setimpal dengan daya.

Hadirlah Oktober. Semoga esok lebih baik dari semalam. :)

Salam Sayang, 

Dhiya

D' Santai Station

Ini  kes semalam. 

Tujuan utama kami adalah untuk menjejak Sup Tulang Janda Baik di Sungai Besi. Tapi...Tapi setelah dua hingga tiga kali berpusing-pusing di tempat yang sama dan tulang apa pun masih tak jumpa, saya jatuh kecewa.

Akhirnya, saya hanya 'tersantai' di D' Santai Station. Sebenarnya tempat ini adalah tempat kegemaran saya sewaktu berkursus selama enam bulan di Bukit Jalil setahun yang lalu. Berdiam di Kolej TPM yang jauh dari dunia luar itu membuatkan saya belajar untuk survive. Nak harapkan kantin kolej, memang kebulurlah jawabnya. Mujur saya ditemani Baby-K waktu itu. Gagah jugalah keluar memandu dari pagar TPM mencari sesuap nasi- Dan di sinilah tempatnya :)

Dua meja kosong tu bukan maknanya gerai ni sunyi. Ramai orang sebenarnya. Cuma meja tu membelakangi tv yang sedang menayang perlawanan bola sepak. Jadi kalian boleh agak orang ramai duduk di mana. Dhiya je yang duduk jauh dari tv sebab bukan kaki bola~

Ini alamatnya. Siapa- siapa yang dapat bayangkan di mana Stesen LRT Bukit Jalil dan Stesen Bas Bukit Jalil sementara (yang sekarang dah jadi Bukit Jalil Night Walk), boleh pandu terus hingga satu lampu isyarat. Belok ke kanan dan D' Santai Station berada di sebelah kanan. Boleh U-turn di depan, selepas lampu isyarat. Jelas? (Selebihnya, selamat berjaya~) Dhiya memang lemah sikit dalam memberi arahan. Huu!

Tempat- 7/10 Open air,  tapi banyak tempat. Jadi boleh lari-lari dari perokok tegar :)

Layanan- 8/10 Cepat, mesra dan ok!

Menu- 9/10 Banyak pilihan. Sup, tomyam, ikan bakar, kerang bakar, burger, Western, jus, hampir semualah~!

Harga- 7/10 Kenapa macam dah mahal sikit ye? Hehe. Nasi putih, Sup tulang: RM9.xx, keropok lekor cheese: RM4.90, Bakso: RM5.00, air durian belanda: RM4.xx, lai chee kang: RM3.00. Er...Total semua +- RM27.00. Uwaaa! Tapi rasanya memang berbaloi. Tengok la apa yang saya makan. Burp~

Rasanya tak rugi mencuba. Dan taklah kecewa sangat sebab tak jumpa Sup Tulang Janda Baik. Tapi, saya dan dapat alamatnya. Tunggu saya pergi sana, dan saya akan tulis tentangnya pula! Wohho!

Salam sayang,
Dhiya

Restoran Intai Intai

Ini adalah entri backdated :p

Dah lama kami teringin nak ke sini. Bukan sekali dua melalui MRR2  (dari arah KL-Ampang tu) dan melihat papan tanda restoran yang dipacak selepas sebuah kedai kereta. Tapi tiap kali kami cuba nak mencari, mesti gagal. Apatah lagi untuk naik ke atas nun~ Bila ternampak anjing yang semacam di depan kedai kereta tu, kami selalu akan berpatah balik :( (Jangan gelak ok)

Suatu hari tu, kami tekad. Walau Google Map tidak membantu, bloggers punya instruction pun kami tak faham-faham- Tapi kami redah juga. Showroom Ford di sebelah kiri (selepas Zoo) kami daki juga. Anjing yang menjaga kawasan tu hanya memandang sahaja. Kalau dia kejar, kami akan patah balik dan lari.

Terus ke belakang, kami terdiam. Restoran Intai-Intai sekarang di depan mata. Kenapa susah sangat nak cari kau, ha??? Memang padanlah dengan nama! Grr!

Horay, dah sampai. Pintu kereta kami buka. Makan Makan Makan. Itu matlamat kami. Banyak juga komen dari bloggers yang pernah ke sini. Ada yang kata OK, ada juga yang sebaliknya. Tapi kami tak kisah. Kami perlu laluinya sendiri.

The scene. Tak jelas sangat sebab guna BB sahaja. Tapi suasananya romantik dan sangat tenang. (Buat apa romantik-romantik, Dhiya)

Menu- Betullah komen rakan-rakan blogger. Semuanya hanya average. Tiada apa yang istimewa sebagai identiti ekslusif mereka. Tapi servis mereka cepat. Pelayan pun baik je :) Pinggan kecil: RM 8.++. Pinggan besar: RM 13.++

Dik, kak tak mintak pun kau buat bentuk ni. Tau la hujan renyai-renyai, bunyi unggas romantik segala. Tapi balik-balik akhirnya masuk perut juga. (^^) Harga: ~RM 5. ++

Senarai menu. Ada banyak lagi sebenarnya. Tapi saya tertarik dengan nama-nama jus ni.Harga: Mula dari ~RM 3.++. Maaflah. Entri back dated ni..Banyak benda yang dah lupa.

Restoran Intai-Intai.

Tempat- 8/10 Ekslusif dan tenang. Pemandangan cantik.

Layanan- 7/10 Cepat  (mungkin sebab tak ramai orang)

Menu- 6/10 Kami cuma makan ala carte. Rasa biasa sahaja. Tidak ada keistimewaan sangat. Tapi lain kali kami cuba pula menu lain dan akan update di sini.

Harga- 6/10 Average sahaja. Harga standard dengan kedai-kedai makan yang pernah kami lawat sebelum ni. Mahal sedikit pun mungkin disebabkan kos lokasi restoran mereka.

 All in all, lepaslah hajat kami nak makan di Restoran Intai-Intai. :)

Salam Sayang,

Dhiya

SSB

Bismillah...

SSB:

Sabtu Saya Bekerja

Sehari Selepas Bajet

Hari ini adalah SSB saya. Saya gembira kerana Sabtu kali ini sungguh tenang. Saya sempat memasak untuk sarapan pagi dan makan di rumah. Turun ke tempat letak kereta, saya sempat singgah ke kedai runcit berdekatan- Membeli akhbar tempatan. Tengok-tengok apa yang istimewa tentang Bajet 2013 yang dibentangkan semalam (walaupun saya sudah tahu isi perut kisahnya).

Lantaklah Pak Menteri. Biarlah kalian terjun dengan labu-labunya. Saya tahu di mana saya. 1.5 bulan bonus memang bukan untuk saya. Apatah lagi BR1M orang bujang (walaupun saya bujang). Rebat RM 200 pembelian telefon pintar tidak langsung menarik perhatian. Saya selesa menggunakan Nokia basic. Tidak perlu ralat untuk menyemak email yang masuk, tidak perlu susah hati jika tidak login Facebook. Hujung minggu saya jauh dari hal kerja. :)

Diskaun 50% untuk satu Dinner Plate Ala Carte

Kebetulan, hari ini pun tiada kerja sangat untuk saya kejarkan. Cuma adalah beberapa kerat yang 'tersalah landing' tugas kepada saya. Hey~ mestilah saya pulang balik. Saya tak mahu apa yang bukan tanggungjawab berada di bawah kapisiti saya. Esok lusa kalau terjadi apa-apa, bukan ke kes naya?

Banyak rencana saya untuk Sabtu kali ini. Tapi tak tahulah samada saya boleh lakukannya semua atau tidak. Bila sudah berkerjaya, beginilah. Banyak yang ingin dibuat, tapi tak semua terbuat. Kadangkala semuanya berakhir dengan 'tersadai' di atas tilam empuk- Melayan dendam tidur untuk seminggu. Ruginya!

Tapi yang pasti, sebaik tamat waktu kerja nanti, saya mahu ke Watson. Banyak barang keperluan peribadi yang sudah habis sejak Syawal yang lalu. :p

Tak lupa, saya berhajat benar untuk membawa Baby-K untuk mandi. Sejak Sayawal (juga), kereta kecil saya itu tidak berbasuh setelah sakan meredah lopak dan lecah desa mencari duit raya. Kesian!

Tak apalah, Baby, hari ini Dhiya bawa kamu ke tempat mandi biasa, ya :)

Berbaki 2 jam lagi sebelum pulang. Allah, lekaslah waktu berputar. Inilah kali pertama saya rasa agak free hingga boleh menulis dan boleh menunggu! Kalau tidak, jam sudah 1 petang pun tak sedar. Sibuk punya pasal :p Alhamdulillah, hadiah rehat untuk hari ini. Mari menghadiahi diri sendiri dengan rasa tenang dan syukur!

Terima kasih, Allah!

Salam Sayang, 

Dhiya

Kerja dan Racun Semut

Bismillah

Isnin yang indah. Semuanya bermula dengan baik. Semua kerja dapat dilakukan mengikut perancangan. Kalau dah namanya Isnin, begitulah...Mood harus dipelihara sedari mula menjejakkan kaki keluar dari rumah. Kalau bergaduh dalam kesesakan jalanraya pun, raikan saja dengan senyuman. Sekali kalau dah semangat hilang, seluruh hari Isnin kita akan ke laut!

Pernah sekali saya terkena: Bos yang satu itu mengamuk-ngamuk macam ayam hilang kepala. Habis semua orang digali salahnya. Satu-satu silap yang entah zaman bila dibentang kembali. Tak terkecuali saya pun terkena tempiasnya. Alhasil, saya hanya 'duduk saja' tanpa satu kerja pun siap sempurna gara-gara diamuk orang atas!

Bos-bos sekalian, awas dengan emosi anak buah kalian di pejabat,ya :) Mereka juga manusia yang punya hati dan perasaan untuk dihormati.

Lebih kurang jam 10.30 pagi tadi, datang seorang pemuda memperkenalkan diri sebagai wakil pest control yang menjalankan kerja-kerja semburan racun serangga di ruang pejabat. Kami hanya membiarkan dia masuk dan menyembur cecair racun itu di tepi-tepi rak dalam pejabat. 

" Lantaklah. Yang nak disemburnya semut, bukan aku" Detik saya dalam hati.

Tidak sampai 5 minit, saya mula tersentak. Bau ini! Saya seperti cacing kepanasan apabila mula mengenali bau racun yang disembur itu adalah bau yang paling tak boleh saya hidu. Saya terus berlari keluar. Kepala sudah pening dan tekak sudah mula loya. Omaaak!

Dua tiga kali saya keluar menghirup udara segar di luar. Tak betah sungguh berada di dalam sana. Sah...Kepala saya mula pening tak kebah-kebah! Jam 1 petang, saya turun ke surau. Tidur qailulah sebentar sambil melayan sakit kepala angkara racun semut.

Petangnya, sakit kepala masih terasa. Satu kerja pun tak menjadi gayanya. Walaupun bau racun tu dah meresap dan hilang dari ruang pejabat, tapi tidak pada kesannya ke atas saya. Wei, Dhiya ni manusia, bukan semut! Korang sembur semut ke sembur Dhiya~?

Jam 5.30 petang, saya cabut pulang. Sandal Asadi yang dipakai dalam pejabat lupa nak ditukar dengan Sembonia tumit tinggi yang menggoda tu. Lantak! Yang penting, saya berjaya keluar dari pejabat bau racun semut tepat pada waktunya. Siapa kesah saya nak pakai sandal ke...barefoot ke~ Saya memandu, bukan menapak. Manusia-manusia di Lebuhraya Persekutuan tu tiada masa untuk tanya samada saya berkasut atau tidak. Huuu!

Alhamdulillah. Nikmatnya berada di rumah. Usai solat Maghrib, saya berbuka puasa. Selepas solat Isyak ni, saya nak berhibernasi! Racun semut telah merosakkan reputasi kerja saya hari ini. Tahniah!

Salam,

Dhiya

Dua Hari @ One Utama

Bismillah.

EINIX 2012 Hari pertama-15 September 2012

Sampai seawal jam 7.30 pagi di depan pintu masuk One World Hotel. Orang pun tak bangun tidur lagi, Dhiya!

Ini semua gara-gara SMS tergempar mengatakan lori yang membawa barang untuk setup tapak pameran yang sepatutnya dilakukan malam sebelumnya dikatan hilang.

Sampai sahaja, saya lihat tapak masih kosong sedangkan peserta sudah ramai yang datang! Saya pula yang susah hati. Setup perlu siap sebelum mall dibuka. Itulah polisi yang dikenakan. Iyalah, kalau tidak, malulah mereka. Orang sudah sibuk datang untuk membeli belah, tapi ruang masih bersepah dan segala kerja-kerja belakang tabir masih berjalan.

Saya membantu di bahagian pendaftaran. Tak kuasa saya hendak mengangkat karpet, meja dan kerusi yang baru datang. Hew~!

Alhamdulillah dan dipendekkan cerita, plan B berjaya dan semuanya ok sebaik sahaja mall dibuka. Rancangan yang hampir punah tapi akhirnya kembali seperti yang dirangka. Dalam hati saya berbisik, susah juga mahu buat program besar-besar ni. Kalau tak ada pengorbanan, memang ke laut semuanya.

Saya kagum dengan mereka yang bekerja keras untuk ini. Saya juga gembira kerana saya adalah sebahagian kecil dari mereka. Saya bangga kerana saya belajar banyak perkara.

Hari pertama memang meletihkan. Saya hanya pulang ke rumah jam 7 malam. Mamandu pun dalam keadaan yang sangat penat dan mata yang berat.

Tiada gambar hari pertama kerana Nikon saya tertinggal di rumah, kerana kelam kabut dek SMS lori hilang :p

EINIX 2012 Hari Kedua- 16 September 2012

Selamat hari Malaysia!

Saya bekerja di hari cuti umum :)

Tak kisahlah...Asalkan janji bos untuk bayar triple bukan hanya pada anggukan kepala. Huu!

Ini Yati. Maaflah. Saya tak mahu letak gambar saya, jadi saya gantikan dengan gambar dia. Kami sempat melarikan diri ke MPH yang hanya di belakang tapak pameran. Bagus juga dapat membaca dan menghilangkan tekanan.

Lepas tu berangan sampai ke tengah laut. Cantik juga bunga tangan pengantin tu. Hurm~

Minat baru saya sekarang. Tapi rasanya tak mampu lagi nak beli buku ni. Mahal. Siapa- siapa yang nak sponsor, silakan!

Mereka-mereka yang gigih bekerja (?)

Makan tengahari saya bersama Yati.

Orang kuat majlis

Peserta dari UCSI, memberikan penerangan kepada salah seorang juri

Vermi Battery dari UTP. Saya secara peribadi sangat mengkagumi hasil mereka!

Dan mereka telah dinobatkan sebagai johan. Dengan menggunakan bahan buangan yang di-dicompose, mereka berjaya menghasilkan bateri yang boleh menghidupkan jam dan menggerakkan kereta mainan.

Mereka memang berhak bergelar juara :) Tahniah!

Sekali lagi saya pulang ke rumah pada jam 7 malam. :( Bayaran tempat letak kereta sahaja mencecah 10 ringgit. Uwa!

Malamnya saya kepenatan dan hanya tidur dan tidur tanpa mengendahkan orang lain. Apa saya kisah~?

Salam sayang,
Dhiya

22 September 2012

Bismillah.

Saya bersiaran dari kampung halaman! :)

Walaupun hanya pulang ke kampung pagi tadi (Sabtu) dan akan kembali ke KL esok (Ahad) petang, tetapi saya tetap bersyukur. Emak dan abah serta seluruh isi rumah itu sangat dirindui.Selalunya saya tidak ada masalah untuk pulang pada hari Jumaat petang, tetapi memandangkan Jumaat lepas saya perlu berada di dalam mesyuarat hingga ke malam, maka saya pasrah untuk pulang pagi Sabtu walaupun saya tahu waktu yang ada ketika saya di kampung sangat singkat (TT)

Sabtu saya habiskan masa bersama keluarga. Lama benar rasanya tak menjejakkan kaki ke pasar malam yang biasa saya pergi tu. Alhamdulillah lepas juga hajat walaupun hanya sekejap. :)

Tapi yang 'tak best' nya ke sini, kita banyak bertembung dengan orang yang kita kenal dan banyak berhenti bersembang daripada berjalan sambil membeli barang. ~ Bukan nak menyombong, cuma kalau boleh seronok juga fokus pada satu perkara sahaja.

Tadi ada satu insiden yang berlaku di depan mata saya: Ketika saya dan akak berada di sebuah gerai makanan, (gerai ini agak familiar di situ. Mereka anak beranak akan mengenakan pakaian seragam dan menjual makanan-makanan tempatan seperti lepat pisang, donat, dan banyak lagi) datang seorang makcik dan bertanya:

"Bila awak buat lepat ni?"

Si anak peniaga menjawab jujur sambil tersenyum: "Kami buat tengahari tadi"

Tanpa disangka-sangka, makcik tadi membaling bungkusan lepat ke atas meja jualan (yang saya rasa dibeli sebelumnya dari gerai itu)

"Lepat basi! Apa la jual lepat basi!" dan makcik tu terus berlalu.

Saya yang melihat kejadian itu pula yang rasa marah.

Bungkusan yang dikatakan lepat basi itu diserahkan kepada si ayah. Saya melihat si peniaga itu merasa lepat yang dipulangkan kembali itu.

Saya cuma melihat dari jauh sambil akak memilih makanan untuk anak-anaknya.

" Ini bukan basi...Ini kan gula. Memanglah nampak likat sikit..." tiba-tiba terdengar peniaga itu bersuara. Haih... Macam-macamlah manusia. Kalau makcik tu ada lagi di situ, mesti dia malu, dan teringin juga saya untuk 'sekolahkan' dia- Supaya menjadi manusia yang lebih bersopan supaya tuanya tidak sia-sia~

Ahad yang indah. Sebentar lagi saya akan berangkat pulang ke Kuala Lumpur. Memang tak seronok! Kalau boleh saya tak mahu pun keluar dari rumah emak dan abah ini memandangkan saya sudah belajar jauh dari keluarga sejak berusia 13 tahun lagi. Tapi apa boleh buat, rezeki saya (buat masa ini) masih di sana. Insya Allah akan ada sesuatu yang lebih baik menanti kelak :)

Saya telah mencongak kerja-kerja saya minggu hadapan. Rasanya macam tak berapa sibuk sangat, kecuali ada yang menyibuk. Semuanya adalah kerja-kerja saya sendiri- menyiapkan minit mesyuarat, mengemaskini fail dan mengemas tempat saya yang macam tongkang pecah tu. Semoga seminggu akan datang baik-baik sahaja untuk saya. 

Oh ya, Selamat Ulangtahun Kelahiran yang ke 2* untuk sahabat baik saya, Dr. Nabila Md. Yusof. Maaf sebab tak ada hadiah untuk kamu, dan memang tak nak kasi hadiah pun! Huhuhu

Salam sayang,

Dhiya

Entri Pantas

Bismillah

Saya baru pulang dari EINIX2012 di Pusat Membeli Belah One Utama.

Ini bukan datang melawat. Tapi saya di sana atas tuntutan tugas.

Ia bukan sehari sekejap. Tapi memakan masa dua hari!

Di saat semua orang gembira dengan cuti Hari Malaysia yang akan berterusan hingga Isnin, saya terpaksa melupakan hasrat untuk berehat apatah lagi untuk pulang ke kampung! (TT)

Benar.

Inilah antara pengorbanan yang dilakukan atas nama tugas.

Memandu pulang pun hampir-hampir saja terlelap dan melelong-lelong. Allah.

Sungguh saya terlalu ghairah dengan dunia! :(

Banyak lagi yang ingin saya ceritakan, tapi bukan malam ini dek kerana keletihan yang amat. Saya perlu menghargai diri sendiri dengan sedikit rehat dan privasi.

Nanti, ya!

Dhiya

Untuk Peminat Setem: Jom!

Sumber

Setem Jubli Intan Ratu Elizabeth II

11/09/2012 5:21pm

KUALA LUMPUR - Pos Malaysia Berhad akan mengeluarkan siri setem dan filateli khas sempena Jubli Intan Ratu Elizabeth II dan lawatan Diraja Duke dan Duchess of Cambridge ke Malaysia yang akan mula dijual kepada umum Khamis ini di semua cawangan pejabat pos seluruh Malaysia.

Ketua Bahagian Setem dan Filateli Pos Malaysia, Yasmin Ramli berkata, siri setem khas itu dikeluarkan dalam dua reka bentuk, mempamerkan gambar Ratu Elizabeth II dan gambar Putera William dan Kate Middleton dijual pada denominasi RM1.50 setiap satu.

"Setem kenangan ini begitu istimewa kerana menampilkan cetakan setem di dalam setem (gambar Ratu Elizabeth II) iaitu kami mencetak semula setem ketika awal pertabalannya yang dikeluarkan Pos Malaysia pada 1953 di atas setem yang baharu," katanya kepada pemberita di sini.

Tahun ini merupakan Jubli Intan Pemerintahan Ratu Elizabeth II yang merupakan ratu paling lama memerintah dalam Monarki British iaitu selama 60 tahun.

Yasmin berkata, Pos Malaysia juga akan mengeluarkan siri Setemku dengan reka bentuk animasi Upin dan Ipin pada minggu hadapan.

"Siri ini mempunyai lima tema yang dikeluarkan secara berperingkat-peringkat di mana pelanggan berpeluang mencetak gambar sendiri di atas setem yang berlatarbelakangkan Upin dan Ipin," katanya. - BERNAMA

p/s: Sukaaa!

September

Bismillah

11 September 2012

Agak lama DDD terbiar sepi. Sejak pulang dari cuti raya tempoh hari, saya masih belum berpeluang menulis sangat. Hampir keseluruhan masa saya digunakan untuk bekerja. :(

Malam ini saya hanya berada di rumah. Sungguh, inilah satu nikmat yang paling berharga buat saya. Saya tidak sedih dan kecewa kalau tidak ke mana-mana selepas waktu bekerja. Apa yang saya mahu hanyalah berehat di rumah!Saya gembira mendobi, memasak dan mengemas walaupun hanya untuk diri saya sendiri.

Hari ini ada satu seminar yang perlu dikendalikan. Jadi pagi-pagi lagi saya sudah berada di pejabat. Berkejar ke sana ke mari bukan satu perkara yang mudah bagi saya yang selesa berbaju kurung ketika waktu bekerja. Penat tu memang sudah tentu. Belum lagi dikira kerenah manusia manusia di tempat seminar dan di pejabat yang 'bukan-bukan' ragamnya.

Kalau diikutkan emosi sahaja, sudah tentu kepala-kepala mereka hilang masuk ke dalam cengkerang seperti kura-kura. Jangan tak tahu, saya juga ada sisi tegas dan garang dalam membela hak peribadi.

Tepat jam 5.30 petang, seperti biasa- Masa pulang saya tak boleh ditangguh-tangguh. Kalau orang nak berkira sangat, nah... Saya pun boleh buat~ Lalalala

Kalau ada yang berani menahan saya pulang awal, tak mengapa. Saya sudah ada skrip untuk mereka.

-Mari lupakan hal kerja-

Oh ya...

Tempoh hari Nabila merajuk dengan saya dek namanya tidak di'tag' dalam status FB saya.

Untuk Nabila dan rakan-rakan yang lain (tak tersebut semuanya), kamu juga amat dirindui. Lidah tak menyebut, tapi hati selalu terdetik.

Benarlah, kawan bak awan...Redup memberi teduh, hujan memberi tenang.

Berapa jauh pun kita terpisah, tapi kita tetap berada pada garis masa yang sama. :)

Salam Rindu, 

Dhiya

Cheese Tart

Penangan puasa, semua yang dilihat sedap dan menyelerakan.

Tiba-tiba saya teringat akan cheese tart yang ditempah akak untuk Aidilfitri yang lalu. Haih!

Tidak berlengah, saya terus mencari-cari resepi di internet. Dan.....Dan ini adalah yang paling membantu- mudah difahami malah lengkap dengan penerangan dan gambar yang jelas dan menarik. Memberi inspirasi gitu~

Terima kasih, Kak Azlita Aziz

 

BLUBERRY CHEESE TART dan step by step

Assalamualaikum....

Bertemu sekali lagi kita di hujung minggu...  Sekali lagi kita bertemu dalam ruangan step by step. Kali ni ita nak tunjukkan cara2 tuk buat cheese tart. Atas permintaan adik2 kita kat luar sana akak ambil kesempatan tuk tunjukkan step by step membuat cheese tart. Sebenarnya bukan mudah nak buat step by step ni sebab ita sesorang kan mana nak buat adunan dan mana pula tangan yg nak pegang camera.. hihi tapi kerana adik akak kat luar sana minta tunjukkan cara2nya  akak buatkan juga lah cara2 macam mana akak buat cheese tart ni.. semoga apa yg akak tunjukkan ini sedikit sebanyak dapat membantu adik2 kita yg gemarkan cheese tart ni... sama macam akak juga.. >^<

Kali ni ita gunakan resepi dari Azita. Nama hampir sama tapi orang tak sama... hehe.. :) Resepi dari Azita ni sangat sedap dan cukup simple cara buatnya.. ok tampa buang masa kita kedapur dan lihat bahan2 yg diperlukan.

Sebelum kita buat Cheese tart kita sediakan dulu bahan2 tu buat Shell atau crust dia dulu

170gm marjerin atau butter

50gm gula aising

1 biji telur Gred C

290gm tepung gandum

1 sudu kecil esen vanilla

acuan tart

Pukul marjerin dan gula dengan menggunakan senduk kayu atau spatula. Jangan putar lama sangat.
Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi dengan senduk kayu.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
Uli hingga menjadi doh yang lembut. Kuantiti tepung bergantung kepada kelembutan doh.
Untuk mendapatkan doh yang baik masukkan doh dalam plastik bag dan simpan dalam peti ais semalaman.

Ambil sedikit adunan dan tekan ke dalam acuan tat. Cucuk dengan garfu sebelum dibakar.Bakar pada suhu 170C selama 20 - 25 minit atau sehingga masak.
Crust atau shell ni kita boleh sediakan awal. Simpan dalam bekas kedap udara dan ia tahan lama. Tunggu Crust atau shell benar2 sejuk sebelum kita letakkan filling dan cheese.

 Nota : Jika guna telur Gred B, buang sedikit putih telurnya untuk mengelakkan crust menjadi keras sangat.

Sediakan filling yg kita suka. Biasa kita boleh gunakan blueberry, strawberry, coklat, kiwi, oren atau jam nenas tuk buat filling cheese tart ni. Bahan2an untuk filing ni boleh kita dapatkan dari kedai2 menjual bahan2an tuk buat kuih dan kek. Kalau rajin boleh juga di buat sendiri.
Masukkan filling tu dalam piping bag utk memudahkan proses kita meletakkan ia dalam shell tadi.

Lebih banyak filling kita letak bertambah sedap lah Cheese tat kita. Bila dah siap, ketepikan dan kita sediakan  pula bahan2 tuk membuat cheese dia pula.

250gm cream cheese

50gm gula kastor / gula halus

1 biji telur Saiz B

½ sudu teh esen vanilla / esen lemon

Keluarkan cream cheese 20 ~ 30 minit sebelum digunakan. JANGAN biarkan cream cheese mencapai ke suhu bilik.
Putar cream cheese dan gula hingga berkrim.
Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi.

Masukkan filling ke dalam kulit tat. Untuk memudahkan kita gunakan kaedah yg sama untuk letakkan filing tadi. Dimana kita masukkan dalam piping bag dan picitkan di atas filing dalam shell tadi. Letak penuh supaya ia cantik membuncit.

Kemudian boleh lah kita mulakan proses tuk melorek atas cheese tat tadi.

Ambil sedikit cream cheese tadi dan titikkan sedikit pewarna yg kita suka. Kacau rata sehingga warna bergaul sempurna. Proses untuk melorek dilakukan ketika cheese tadi masih lembut. jangan biarkan cheese terlalu lama nanti dia dah mula mengering dan proses melorek tidah secantik yg kita inginkan.

1. Dengan menggunakan pencungkil gigi, buat garis kecil2 di bahagian tepi.
2. Bilangan garis2 kecil tersebut mengikut citarasa sendiri lebih banyak lebih cantik!
3. Kemudian dengan menggunakan bahagian yang tajam, tarik daripada atas ke bawah  dalam bentuk bulatan untuk mendapatkan bentuk tersebut.

Bakar selama 5 minit pada suhu 170C. Sentuh cream dengan hujung jari. Jika tidak melekat, maknanya telah masak. Jika tidak, bakar dalam seminit lagi.
tambahan : ita bakar api atas bawah tapi ita letak dekat rak bawah.

Untuk resepi ni, 1 adunan shell ita dapat buat dalam  40 biji shell itu pon bergantung kepada besar acuan dan ketebalan shell.
Bagi adunan cheese pula dapat dalam 70 - 80 shell.
Untuk stabilkan adunan buat 2 adunan crust atau shell dan 1 adunan cheese

Cheese tart yang telah siap di simpan dalam bekas kedap udara dan letakkan dalam peti ais untuk ketahanan yg lebih lama... Selamat Mencuba! dan selamat berpuasa! :)

Lagi resepi menarik dari blog Masam Manis

P/s: Dan dan bersemangat nak beli oven sagala. Macam best je kan~?

Salam sayang,
Dhiya

Alahai...

Pak Menteri sekalian,

Tidakkah kalian terfikir, di mana anak buah kalian di luar sana menginap?

Sumber: Facebook

Tak perlu susah-susah untuk buat kaji selidik tentang gaji kami. Cukuplah kaji dan selidik keperluan tempat berlindung kami. :)

Salam sayang,
Dhiya

Das Auto 2012

Saya sudah daftar semalam.

 

 

Anda bila lagi?

Untuk pengetahuan, saya pernah ke Das Auto 2011 di Bukit Jalil dan ia sangat awesome! 

Jumpa Minggu Depan,
Dhiya :)