Cuti Sekolah dah Dekat. Jom Booking Hotel Anda!


Bismillah

School holiday is just around the corner. Jaga-jaga, musim melancong dan cuti-cuti Malaysia sudah tiba! Orang yang paling bekerja kuat untuk cari duit dan dalam masa yang sama berfikir macam mana nak spend (buang) duit tu adalah mak ayah la. (Hahhahaha!)
Macam aku, aku dah selamat book family villa di Perak hujung November nanti. Insya Allah kami sekeluarga akan berkumpul di sana. Nanti aku review okay! Korang dah book ke? Cepat oi...Cuti sekolah, semurah-murah hotel pun boleh fully booked.

Dulu-dulu aku memang tak berani ambil risiko pergi bercuti waktu school holiday. Aku akan seboleh-bolehnya elak. Tapi bila fikir-fikir balik, sampai bila nak elak? Esok kalau Nuha dah sekolah, cuti sekolah je lah masa untuk kami bawa dia berjalan-jalan. 
So sekarang aku baru je try-try book hotel dalam waktu school holiday. It was not too bad. Cuma memang kena awal. Serius kena awal. Jangan last minute and I think now is the best time to book your hotel.


So entri ni aku publish sebagai seruan dan reminder kepada rakan-rakan parents di luar sana supaya cepat-cepat book hotel untuk bawa anak-anak dan keluarga bercuti sempena cuti sekolah ni. Reward yourself, spend a bit and enjoy! Ingat, family first. Kerja sampai mati pun tak habis. Pergi lah bercuti. Insya Allah keluarga kau akan menghargai dan menyayangi kau. Amin.

Boleh klik link di atas untuk jalan-jalan tengok destinasi impian korang. Lepas jalan-jalan, book la wei. Kang gigit jari je tengok orang bercuti, kau kukut daun kering kat halaman je.

Dhiya

Apps yang Berguna untuk Mak-Mak


Bismillah

Last few weeks, aku terima email bertanyakan macam mana aku urus masa and juggle with carrier and family. 
Ayat dia (konon-konon la):
"Saya tengok sis enjoy je kerja, memasak untuk Nuha dan bercuti. Macam mana sis urus kehidupan sis?"
Fuh berpeluh kejap. I am not the right person to answer this because I am not perfect. There're flaws here and there. Jujur aku cakap, kadang-kadang aku penat. Penat badan dan penat emosi. 
Tapi hidup yang kau lalui ni adalah pilihan kau sendiri. Apa yang kau buat adalah apa yang kau pilih.

Tak ada tips Kak Seri Siantan sangat. Jangan allow aku membebel panjang bab ni, nanti jadi lain~ 
a. Support system- Suami yang bertolak ansur, rajin menolong
b. Communicate- Suami yang menjadi pendengar setia, boleh dibawa berbincang
c. Teamwork- Suami (suami lagi? Hahahaha!) main peranan
d. Time management- Rancang semua benda dalam hidup!

Aku taknak hurai point a b dan c. Kalau dah dapat suami jenis biawak hidup, memang tak valid juga tips aku tu. So aku suka nak kongsikan apa yang aku buat dengan masa aku. Rasanya ada few entries yang aku tulis tentang planning and time management ni. Rasanya benda yang sama je. Tapi kali ni aku nak share something yang technical sikit. 

Sebagai wanita yang hidup di zaman on the go ni, sedikit sebanyak kita kena tahu juga tentang teknologi. Paling tidak pun kena ada satu smartphone yang basic. Ada dua apps yang aku guna untuk urus masa dan aktiviti aku iaitu Dropbox dan Google Keep. Jom baca in details kat bawah.

1. Dropbox

Sebenarnya Dropbox ni kebetulan aku 'kenal' masa buat master di UKM tahun 2011 dulu. It's kind of cloud storage je sebenarnya. Tapi apa yang menarik, ianya boleh dikongsikan di pelbagai peranti akaun yang sama.
Contohnya, kalau aku update nota (tesis) di laptop, ianya akan synced secara automatic di dalam phone juga dengan syarat kena ada sambungan internet. Kalau tak ada, sync process tu akan paused sehingga ada sambungan internet.
Macam mana nak dapatkan Dropbox? Dapatkan di apps store dan install di laptop dan juga phone. Aku install je kat laptop office supaya aku boleh terus update apa-apa yang aku teringat sambil buat kerja pejabat.
Apa yang aku buat adalah, aku create folder nama Nuha dalam dropbox tu. Dalam folder tu ada satu file je iaitu excel file yang aku buat banyak-banyak tab ikut kategori yang aku rasa sesuai.
So apa-apa aku update file excel tu je.
Entri lama aku tentang Dropbox kat sini
2. Google Keep (GK)

Korang tahu tak yang Google bukan setakat email je? Kalau korang explore, Google menawarkan pelbagai fungsi lain-lain juga. Contoh paling mudah adalah Waze yang kau dok guna tulah. Yang kadang-kadang buat kau sesat sampai ke jirat Cina. Hahahhahaha!
Tapi ada few apps under Google yang aku in love sangat, antaranya adalah Google Keep (GK). GK basically acts like a sticky notes on your phone. GK juga mengambil alih tugas mencatat nota dengan mudah, cepat dan berkesan. (kau kena godek sendiri GK ni baru kau tahu)

GK is built in apps, maksudnya memang dah sedia ada dalam phone. Tak perlu install. Kau cuma kena create kategori je. Mana-mana yang penting, boleh pinned to the top. Mana yang kau rasa nak kena jadikan reminder, boleh set alarm. Memang best GK ni.
Cukuplah dua apps ni je yang aku guna untuk atur dan urus hidup aku. Tak perlu banyak-banyak. Beli planner fancy-fancy sampai dekat RM100 tapi tak update buat apa. Lebih baik aku lenjan je benda free dalam phone ni. Personally GK itself is just enough. Tapi sebab aku dah lama guna Dropbox, it's no harm to use both for me. I love two of them so much.

So menjawab soalan sis yang email aku tu. It's all about the time management and planning. These two apps are the assistant for me to plan my life. Benda ni alat je. Yang melaksanakannya adalah kita. So kita adalah apa yang menggerakkan hidup kita. Kalau kau serabut, hidup kau pun akan serabut. And yea sometimes aku pun serabut tapi cepat-cepat get back on track. Kenapa kena plan? Supaya kau ada hidup yang seimbang untuk bekerja, berehat dan beribadat. Betulkan niat, okay?

Amak
Dhiya

Minggu Baru


Bismillah

It's a random post.

September 2019 ni agak 'baik' dengan aku. Ada tiga minggu berturut-turut dapat long weekend. 3 hari cuti, 4 hari kerja. Aku dapat rasakan yang work life balance aku sangat baik, emosi aku stabil dan hormon gembira aku sangat tinggi. Hhahahahahahaha!
Rasanya inilah yang orang Malaysia mahukan. Cuma tulah, attitude orang Malaysia ni; kerja nak sikit tapi gaji nak banyak, kualiti kerja tah pape. Eh~ So takpelah. Kerja jelah Isnin-Jumaat macam biasa. 

Minggu ni workload aku just moderate. Kadang-kadang aku terfikir; dengan nature of work aku macam ni, boleh tak HR allow aku kerja dari rumah je. (Haremmmmmmm) Sebabnya kan...Esok lusa kalau dah busy dengan CM, aku memang busy sampai nak kencing pun tak sempat. So patutnya boleh je compensate kat situ kan. 
Hujung minggu ni Insya Allah kami akan bawa mak abah aku ke Cameron Highland. It's my husband's suggestion. Beria dia nak bawa mak pak mertua dia berjalan. Aku agak terharu. Kalau ikutkan, taknak dah pun ke CH sebab kami baru je ke sana raya haji dulu. Tapi tak salah untuk buat benda yang sama demi menggembirakan perasaan orang lain lagi-lagi mak ayah sendiri kan. Doakan perjalanan kami selamat dan dimudahkan semuanya, ya.

Kami full sampai hujung September. Untuk Oktober, aku terikat dengan work-tour ke Melaka dan Pulau Pinang. Nervous pulak rasanya nak tinggalkan Nuha dengan babah dia. Pertamanya sebab dah lama aku tak tinggal dia outstation. Keduanya, walau Nuha dah tak fully BF, tapi dia seorang yang sangat pemakan. Boleh ke babah dia urus menu dia nanti? Huhuhu. (Buat muka tak percaya) Let's sit and discuss with him later. He needs an intensive hands-on training!

I'm looking forward for a good year of 2020. Ya Allah banyak sangat benda yang aku nak buat menjelang tahun baru, seiring dengan usia aku yang semakin singkat. Good things for me myself, for family and for my beloved ones, Insya Allah.
Doakan semoga aku sempat buat semua benda baik-baik yang ada dalam hati aku, sebab hidup ni bukan untuk hari ini je. Hidup kita ni adalah 'menanam' untuk hari esok juga. Amin ya Allah!

Have a good start, all.
Semoga September ini baik-baik saja. 

Dhiya

Nuha Food Journey: Panna Cotta Coklat


Bismillah

Selama hidup, tak pernah aku buat benda alah nama panna cotta ni. Tapi kerana Nuha, aku sanggup buat apa saja. Hahahahha!

Kali ni aku nak share resepi yang aku try semalam. Nama sangat gah; panna cotta. Tapi bila dah lihat kejadiannya, panna cotta ni dalam Bahasa Melayunya adalah agar-agar atau jelly je. Tapi takpe lah. Nama kena canggih, barulah bersemangat nak masak dan makan.


Bahan-bahan

1. Agar-agar tali
2. Air
3. Susu full cream
4. Unsweetened chocolate power (aku guna Van Houten). Dalam 2-3 sudu je. Jangan banyak, takut pahit.
5. Madu (1 tahun ke atas)

*Aku tak ada sukatan specific tau. Semua main agak-agak je. Tapi kalau guna agar-agar ni, satu benda yang kau kena selalu ingat adalah; biar banyak air, jangan kurang air. Kurang air akan jadikan agar-agar tu keras dan tak sedap / tak feel untuk dimakan.

Cara-cara

1. Rebus agar-agar tali dengan air. Air sikit pun tak apa masa ni? Eh tadi cakap kena banyak air? Ye betul. Tapi ingat, kita ada susu yang nak dimasukkan kejap lagi. So air + susu untuk dapatkan agar-agar yang just nice. Kalau tak ada intention nak letak susu, tak apa lah nak letak air banyak :)
2. Dalam bekas lain, bancuh susu + serbuk coklat + madu hingga sebati
3. Masukkan bancuhan susu, coklat dan madu tu ke dalam periuk yang tengah merebus agar-agar tu.
4. Kacau beberapa ketika hingga agar-agar hancur dan Nampak smooth
5. Biar mendidih, tutup
6. Biar sejuk sikit dan masukkan dalam bekas. Simpan dalam peti dan boleh dimakan sejuk!

Malam tadi jugak kami dua beranak bedal satu bekas. Tak lena tidur aku dibuatnya sebab teringat panna cotta sendiri. Satu sudu masuk mulut Nuha, separuh bekas amak yang punya. Ups sorry Nuha sayang :p
Hahahahah!

Mommies, panna cotta ni sesuai untuk minum petang time cuaca panas. Indahnya hidup jadi Nuha!!!
Insya Allah senang je nak buat. Tak renyah mana pun.

Dhiya

Travel: Century Pines Resort Cameron Highlands


Bismillah

One of my big fans dah bising-bising hey mana review hotel kat Cameron Highland haritu?
Auch terasa sungguh dihargai dan terasa sangat penting dalam dunia blogging. Hhahahahaha!

Oklah. Bak sini aku mulakan cerita. Sebenarnya during Raya Haji holiday haritu, kami tak balik kampung. Kami naik ke Cameron Highland. Sounds cruel but this is the way we appreciate each other in our small family.
Bulan Ramadhan haritu, suami aku sibuk gila sampai boleh bilang berapa kali kami dapat duduk semeja berbuka puasa bersama. So kali ni kami decide untuk spend masa bersama dan 'berkorban' sedikit untuk tidak balik ke kampung. Alhamdulillah mak abah aku okay je. Orang lain nak bercakap- silakan. Mulut masing-masing~

Knowing that this is a super peak 3-days public holiday, kami tak expect much pun dari percutian ni. Kami just nak stay at the hotel and rest. Tu je. So aku cepat-cepat book hotel yang bagus sikit. Macam biasa, aku guna Booking.com untuk buat tempahan dan kami pilih Century Pines Resort (CPR) Cameron Highlands.

FYI, CPR ni bukan kat top peak of Cameron Highland tau. Dia dekat Mardi dan Taman Pertabalan je. Maksud aku dekat bandar cuma lokasi dia 'tersorok' sikit. Sebelum ni aku pernah stay kat Copthorne. Copthorne ni dekat Kea Farm (atas lagi).

On the day itself, it took 10 hours journey sebab jalan sesak semua orang nak balik kampung raya. Hahhahaha! Keluar je exit Tapah dan menghala ke Cameron Highland tu, dah tak jam pun. PLUS je yang jammed teruk hingga terpaksa check-in pukul 4 petang. Uwaaaa sayangnya hotel best check-in lambat!

The enterance. Berdepan dengan hotel ni adalah Taman Pertabalan. It's just a walking distance.
The lobby. Parking banyak so tak perlu bimbang.
Check-in was quite challenging. Kad tak boleh guna. Geram pulak rasanya. Mujur manager kat situ bantu guna card reader dalam ofis dia. Deposit pulak bukan main mahal RM200. Banyak-banyak hotel aku stay, tak pernah lagi kena deposit RM200.

Sebab kau ambik deposit mahal, aku suruh bellboy dia hantar semua barang-barang aku termasuk la basikal Nuha ke bilik. Hahahah! 
Alhamdulillah masuk je B02, terpana la juga. ID lawa macam dalam gambar tapi tapi tapi size dia kecil dan tak ada sofa macam dalam gambar. Toilet agak usang dan bath tub dia takde penutup. Macam mana Nuha nak swimming?! Aku upset la juga. 
Lain-lain semua ok. Kebetulan unit kami ni unit paling hujung jadi halaman belakang agak luas dan privasi. 
Bed, linen, bantal semua selesa. Buktinya, Nuha bukan main lena lagi tidur kat sini. Kalau kat rumah tu siap berpeluh-peluh lagi. Cuma aku rasa hotel kat CH ni sepatutnya kena guna carpet di lantai sebab sejuk. 
Teres belakang tu macam English cottage style. Comel dan cute je. Nuha pun suka main di belakang tu. Aku lantakkan je dia duduk atas rumput dan pegang-pegang pokok-pokok kat situ. 

No swimming pool (Ye lah..siapa yang nak berenang sejuk-sejuk tu kan). Breakfast is provided and included in the payment. Breakfast pun basic and just nice je. Tak adalah kau expect macam Hilton ke apa. Aku rasa semua hotel kat CH pun macam tu. Tapi sipping coffee in the morning kat CH memang best! Huhuhu

I won't talk more about the itinerary and our activities there. Pergi Cameron, ape je aktiviti kau kan? So it's all the same. This's Nuha's first experience in Cameron. Nampak well tolerated dengan cold temperature. So ummi boleh kempen babah beli tiket untuk kita balik Daejeon.

Overall:

1. Hotel cantik tapi macam old sikit
2. Bilik aku superior double room with garden, agak kecil tapi selesa. Halaman belakang tu memang aku in love sangat!
3. Breakfast included. Basic tapi sedap juga.Macam biasa aku bawa multicooker sebab nak masak makanan Nuha. Tapi boleh la join sekali steam sweet potato dan rebus jagung. Boleh makan di serambi belakang tu sambal tengok Nuha main basikal. Oh indahnya!
4. Makan tengahari dan dinner are accessible around. So tak delah kalut sangat nak naik ke Brinchang atau Tanah Rata.
5. Staff helpful, peramah dan tak ada yang buat aku upset. Aku bebel pasal bilik tak sama dalam gambar pun dia senyum dan mintak maaf je.

No harm for trying this hotel. Aku tak cakap hotel ni tak bagus. Just nice dengan suasana dan lokasi. Kalau ditanya samada kami nak datang balik ke hotel ni; aku akan jawab: WHY NOT?

Salam sayang, 
Dhiya

Nuha Food Journey: Steamed Cake Sweet Potato


Bismillah

Lamanyaaa tak menulis. Amak agak sibuk lately. Tak sempat nak buat stok entri. Hari ini digagahkan juga sebab teruja nak kongsi resepi steamed cake ni.
Bahan:

1. 100g sweet potato (tak kisah nak guna yang kuning atau ungu)- steam dan lenyek
2. 300g unbleached flour Faiza
3. 220ml air suam
4. 3g yis
*Aku guna kitchen scale digital

Cara-cara:

1. Masukkan yis ke dalam tepung, gaulkan
2. Masukkan sweet potato yang dah dilenyek
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menggaul
4. Masukkan adunan ke dalam bekas (aku guna aluminium container)
5. Balut dengan plastic wrap dan tunggu sekejap hingga adunan tu kembang
6. Bila adunan dah kembang, buka plastic wrap tu dan kukus selama 15-20 minit

 Bila dah masak, aku try potong satu slice. Texture dia macam apam. Lembut dan takde rasa tepung pun. Bila bagi kat Nuha, elok je dia makan. Ala Nuha tu apa je yang dia tak makan. Thanks Nuha I love you!!!


Senang, cepat dan sedap.

Try la buat. Memang puas hati!

Dhiya

Gadget Dapur yang Memudahkan Kerja


Bismillah

Kali ni aku nak share gajet dapur yang aku ada dalam memudahkan kerja seharian aku di dapur not only for Nuha sebenarnya tapi for the whole family.
As a working mom, banyak masa aku di pejabat. Balik rumah je rasa nak buat semua benda padahal aku penat sangat. Betul, kan? So gajet dapur ni harapnya sedikit sebanyak dapat mengurangkan kepenatan aku lah.
Entri ni bukan nak menujuk aku kaya ke ape. Barang biasa je ni. Most of the gajet dapur yang aku ada adalah basic tapi sangat praktikal. Aku boleh guna semua gajet dapur ni dalam satu masa je. Punyalah nak bagitau yang gajet-gajet ni sangat membantu. 

Ok let's have a look:

1. Dapur gas

Maaflah ye dapur tak berkilat. Ni baru lepas memasak.
Ini paling basic lah. Kalau tak ada dapur gas ni, aku syak kau memang sewa bilik je atau makan luar hari-hari. Hahahahah! Aku guna dapur gas dua tungku jenama Pensonic yang dibeli waktu jualan gudang. Harga tak ingat, tapi bawah RM200. Di tengah ada tungku dan chamber untuk grill. So membakar ikan atau ayam bukan lagi masalah. Jimat masa.

Semua okay kecuali satu ke kelemahan dia: Tungku dia agak licin. Kalau letak kuali atau periuk, kau akan rasa macam eeeeii ngeri nya periuk ni macam nak terjatuh. Suami aku pernah pergi kedai hardware untuk ganti tungku hitam tu kepada material yang lebih berat dan kasar tapi tak jumpa. So antara penyelesaian yang ada dan so far so good adalah letak dawai tungku (macam kat belah kiri tu). Beli kat kedai Eco je. So far Alhamdulillah periuk kuali aku stabil dan takde dah adegan menjerit sebab kuali nak terbalik. 

2. Periuk nasi

Aku guna mode rice steam je untuk masak nasi Nuha. Tak perlu pun tukar ke mode congee
Sejak kahwin, ini adalah periuk nasi kedua kami. Yang pertama tu jahanam masa aku dalam pantang. Apa yang suami aku buat, aku tak tahulah. Dulu aku nampak periuk nasi ni untuk masak nasi secara konvensional je. Sekarang sejak ada Nuha, aku lebih kreatif dengan masak nasi dia sekali dalam periuk nasi tu siap dengan pakej tak berkerak, lembut dan just nice.

Boleh rujuk entri ini untuk lihat cara aku masak nasi lembik Nuha

3. Slow cooker

Maaf slow cooker aku Nampak comot sebab tengah bekerja mereneh sup daging untuk Nuha
Slow cooker aku jenama Pensonic, beli time jualan gudang pada harga RM39 je. Ya Allah ini memang sangat berjasa dan sangat berbaloi. Dulu aku tak reti guna slow cooker ni. Tapi practice make perfect dan akhirnya aku dah expert reneh sup, buat stew dan macam-macam menu lagi untuk Nuha.

4. Multi cooker

Multi cooker ni aku beli tahun ni, jenama Cornell pada harga RM99 waktu jualan gudang jugak. Bare in mind, aku memang layan jualan-jualan gudang macam ni lagi-lagi pulak aku memang duduk around KL. Mula-mula ingat dah ada dapur gas dan slow cooker, problems are solved. Tapi akhirnya aku 'terpaksa' beli juga mini multi cooker ni untuk travel. Sebelum ni aku bawak slow cooker tu pergi travel tapi macam tak efisyen sebab nama dia pun slow kan~

Multi cooker ni boleh masak macam-macam di bahagian bawah dan boleh steam di bahagian atas. Mode memasak pun banyak; stir fry, boil, pasta, keep warm pun ada. Aku memang rasa berbaloi betul beli multi cooker ni.

5. Blender

Blender aku ada dua jenis. Hand blender dan blender yang bullet tu. Hand blender aku guna untuk blend bubur Nuha. Tapi sekarang dia dah tak makan blended food. Just makan nasi lembik je. Ada yang tanya aku; hand blander atau food processor? I op for hand blender sebab lebih kompak, ringan, efektif dan multipurpose, tak terhad untuk makanan anak saja. Kau nak blend adunan kuih pun boleh. Food processor is bulky, limited usage (kalau kreatif tu lain cerita lah) dan anak kau makan blended food takat umur 8-9 bulan je. Lepas tu dah slowly kena tukar texture makanan. Jadi macam tak berbaloi je beli food processor.

Hand blender aku pakai jenama Panasonic, dapat masa kahwin manakala blender bullet tu jenama Shimono Core X, nenek Nuha bagi. Blender bullet tu aku guna untuk blend smoothies, jus atau adunan muffin Nuha. Bullet dia tak besar jadi memang just nice untuk portion Nuha. 

Selain tu, aku ada juga blender standard yang jug tu. Itu untuk aku blend cili apa segalalah. Itu memang tak campur dengan Nuha punya stuffs. Jug pun ada dua, satu untuk yang pedas-pedas, satu untuk blend jus.

6. Oven

Aku guna oven (bukan microwave tau) jenama Haier Beli dekat Tesco, RM 99 sahaja. Masa tu tengah ada offer. Hahahaha!
Takat nak buat muffin Nuha, cookies Nuha, biskut raya Nuha, ayam bakar, mini pizza (and the list goes infinity) - Boleh sangat. Volume 19 liter. Tak besar dan tak kecil sangat. Kau nak besar-besar pun nak buat apa? Meniaga kuih raya ke?

So far, semua yang aku ada ni memang aku fully utilize dan sangat membantu kerja-kerja memasak aku. Bila aku efisyen di dapur, aku dapat spend masa lebih untuk keluarga dan aku tak stress. Tu je sebenarnya. Bukan beli semua jenis gajet dapur, display atas table top tapi tak sentuh pun. Biarlah aku beli murah-murah je tapi aku guna. Jahanam kalu….Beli baru. Apedehal~

Semoga bermanfaat, ya!
Dhiya

Nuha Food Journey: Pentingnya Pengurusan Masa dan Merancang Menu


Bismillah

Aku ada terima beberapa email yang bertanya lebih kurang begini soalannya: "Struggle tak untuk prepare makanan anak sebab sis kan kerja?"

Jawapan aku: Ya dan tidak. Depends.
Fellow mothers,

Bila dah jadi mak, tak boleh malas. Dulu masa bujang, makan mee segera pun takpe. Masa dah kahwin, makan fast food pun okay. Tapi bila dah ada anak, takkan la masih nak kekalkan gaya hidup macam tu? Kenalah ubah sikap. Kau bukan setakat struggle untuk prep makanan anak je. kau kena struggle untuk every single think in life! Bab prep makanan anak ni adalah sebahagian kecil je dari tanggungjawab kau sebagai seorang ibu. Tanggungjawab kau sebagai manusia banyak lagi yang tak terlangsai. So jangan anggap prep makanan anak ni disaster sangat.

And yes, it will happen progressively so that you can adapt. It's all about time.

Anak mula makan pada usia 6 bulan. Maknanya kau ada 6 bulan untuk belajar, untuk adapt dan untuk bersedia. Takde la hari ni anak kau lahir, esok dah kena makan, kan?

Gunakan masa senggang untuk belajar. Sekarang banyak je sumber bacaan untuk kau tambah pengetahuan tentang pemakanan anak. Tak semestinya kena buka buku. Buka FB, cari page yang sesuai dan kau boleh dapat info yang berguna. Bukan buka FB untuk mengecam dan membawang je.

Paling penting (pada pendapat peribadi aku) adalah pengurusan masa dan kemahiran merancang. Knowing that I'm a working mom, masa aku untuk keluarga amat terbatas dan aku kena fully utilize masa yang ada. Berikut adalah antara apa yang aku praktikkan dalam pengurusan masa dan merancang:

1. Atur waktu tidur anak

Pastikan anak mendapat tidur malam yang cukup supaya dia bangun pagi dengan ceria dan tak banyak drama. Nuha tidur seawal 9.30 malam atau paling lewat 10.00 malam. Selalunya aku akan tidur sekali atau sedikit sebanyak aku bersiap untuk keperluan esoknya seperti: Siapkan beg pengasuh, siapkan menu main meal dia. Itu pun aku tak akan lebih dari 10.30 malam. 

2. Parents, bangun awal!

Suami dan isteri; bangunlah awal. Bukan isteri je yang kena bangun sorang. Banyak benda kau boleh setel dengan bangun awal terutamanya hal di dapur seperti memasak makanan anak, sidai kain baju, dan mengemas ala-kadar. As for me, aku bangun 4.50 pagi terus masak nasi untuk bekalan Nuha dan pam susu untuk sesi pagi. Ni cara cepat aku masak nasi. Main course dia selalunya aku dah plan untuk seminggu dan bahan untuk memasak biasanya aku dah prepare dalam portion yang kecil supaya boleh ambil dan terus tumis atau masuk kuali. Kalau sup-sup, selalunya aku guna slow cooker. Malam sebelumnya dah letak dalam slow cooker. So pagi tu just nice je kejadiannya. Tapi kalua masak lemak selalunya aku masak awal pagi. Cepat je siap kalau semua bahan dah ready awal-awal.5.30 pagi aku dah siap mandi dan suami aku pun dah bangun. Selalunya dia akan tolong sidaikan kain baju lah.

Ideally waktu ni Nuha masih belum bangun. Kalau 'nasib tak baik', kadang kadang dia mengigau atau menangis dan aku akan stuck juga tak boleh buat kerja sebab kena susukan dia. Tapi inilah kelebihan bangun awal pagi. Waktu yang ada tu adalah sebagai contingency jika anak tiba-tiba bangun macam ni lah.

3. Siapkan diri sendiri sementara anak tidur

Jangan tangguh-tangguh. Inilah pengorbanan dan harga yang perlu dibayar apabila kau memilih untuk menjadi ibu dan ayah. Say good bye to late wake up, being lazy and cosy in the bed and layan mata sampai ke hujung waktu. Aku akan pastikan aku siap mandi by 5.30 pagi dan baju kerja dah ready. (Buat la macam mana pun...Nak iron malam ke, iron pagi-pagi tu ke, iron hujung minggu sekali banyak ke). Kenapa? Supaya by the time she wake up, kau dah siap kerja kau dan boleh siapkan dia pulak.

Tapi selalunya kalau Nuha bangun, suami aku yang akan uruskan dia sementara aku akan pack makanan yang perlu dibawa ke rumah pengasuh

4. Guna apps 

Aku tak guna apps canggih-manggih pun. Aku cuma guna Dropbox je. Dalam Dropbox tu aku create satu folder nama Nuha. Dalam tu cuma ada satu document dalam bentuk excel yang aku sync kan dengan laptop di pejabat. Apa-apa perancangan, notes, atau resepi-resepi menarik ke aku boleh update samada dari laptop atau dari phone dan boleh diakses dari kedua-duanya juga. Jadi kalau aku teringat apa-apa, tapi aku dah tak ada depan laptop, aku boleh update di phone je even aku tengah dalam tren. Esok kat pejabat aku boleh bukak update tu di pejabat sebab dia dah auto-sync. Senang, kan?

5. Rancang menu

Dalam excel file tu, ada tab rancangan menu untuk Nuha. So aku ikut je menu plan tu elok-elok. Selalunya menu Nuha ada 3 jenis; Sarapan, makan tengahari dan minum petang. Aku juga buat satu finger food dan satu portion buah untuk dia. Maknanya paling kurang ada 5 jenis makanan yang aku kena siapkan setiap pagi. Tapi tengok pada perancangan la...Selalunya minum petang dia seperti agar-agar, pengat aku akan sediakan sekali banyak dan tahan sampai 2-3 hari. Finger food pula aku siapkan frozen dan hanya tinggal digoreng je pagi-pagi. Tak kosser la aku nak menggentel potato stick subuh-subuh weii~
The only menu yang aku siapkan pagi-pagi adalah main menu dia iaitu nasi dan sejenis lauk. Yang ni memang kena plan elok-elok. 1-2 portion dihantar ke rumah pengasuh, dan 1 portion lagi aku tinggal di rumah untuk makan malam dia. Itu je.

Kalau korang perasan, 3 point pertama aku are all about time. Bagi anak tidur, kau kena tidur awal dan bangun awal serta utilize masa dengan baik sewaktu anak tidur. Nampak tak? Nampak kan?
So I wish all mommies out there good luck dan semoga setiap satu usaha yang dilakukan demi keluarga akan dinilai sebagai pahala yang banyak dan dianugerahkan syurga. Tiada ibu yang sempurna, tapi kitalah ibu selamanya.

Dhiya

Suami, Ambil Cakna 5 Benda ni Walau Nampak Remeh!


Bismillah

Aku menulis ni bukan sebab aku kaunselor rumahtangga atau orang yang pakar. Jauh sekali sebagai orang yang makan garam dulu dari korang. Aku menulis ini sebagai summary dari apa yang aku baca, perhati dan dengar dari kehidupan sekeliling aku.
Aku mingle around dengan ramai orang termasuk golongan berbeza usia, berbeza jantina,lain-lain bangsa, dan lain-lain agama. Aku dengar apa cerita mereka, aku dengar apa komen mereka.
1. Family Time

Nama pun FAMILY TIME. Jadi buat lah apa-apa aktiviti yang melibatkan ahli keluarga. SAY BIG NO to phone and tv. Kalau mampu, keluarlah. Bercuti ke apa. Kalau tak, jalan-jalan ke mall, do some groceries shopping atau ke taman pun tak pe. Kalau tak mampu sangat pun, family time di rumah pun takde hal. Create an environment that belongs to family dalam rumah macam isteri lipat kain while suami riba anak sambil bacakan buku atau apa saja. Dan jangan dilupa, solat berjemaah dan makan bersama pun antara family time yang sangat berharga walaupun hanya ambil masa 10-15 minit saja.
Family time means togetherness. Bukan isteri berkitai di dapur, suami sila panggung di depan tv dan anak di dalam bilik dengan phone. NO BIG NO! Everyone must sit together and do activities together. Kalau isteri memasak, suami dan anak tunjuklah muka di dapur. Kalau suami tengah basuh kereta di porch, isteri mungkin boleh siram pokok bunga di halaman dan anak boleh mandi kolam di tepi halaman. Kata kuncinya adalah BERSAMA.

2. Tolong Libatkan Diri Dalam House Chores

Suami-suami yang budiman, melibatkan diri dalam kerja-kerja rumah tak menjadikan kau pondan atau dayus langsung. Malah kau akan dianggap hero oleh isteri. Anak-anak pun akan pandang kau sebagai idola.
Tak salah pun kalau kau nampak kuali yang lepas isteri kau masak sarapan tadi berendam dalam sinki, kau tolong basuhkan. Mesin basuh dah panggil, kau tolong sidaikan. Kau nampak tong sampah dah penuh, kau tolong ikatkan dan letak di luar...Nanti nak keluar bawa turun atau bawa ke tong depan. Sila ada common sense.
Jangan sekali-sekali dalam kepala otak kau ada assumption: Takpe...Kalau aku tak buat, sure bini aku akan buat punya…
Untuk pengetahuan, seorang isteri ni dia akan cuba yang terbaik untuk buat semua benda. Tapi kalau kau tiba-tiba nampak kuali goreng bihun pagi tadi dalam sinki lagi, tu maknanya memang dia tak sempat nak basuh sangat la tu. Dia bukan pemalas. Dia tak sempat. Tak mampu nak juggle dengan banyak benda dalam satu masa. 

3. Bangun Awal Pagi

Ini paling basic kut~ Kau tahu tak isteri kau bangun pukul berapa? Tak tau kannnnnnnnnnnnn! Aku cabar suami-suami sekalian try lah bangun sama waktu dengan isteri dan tengoklah apa yang mereka buat. Ketahuilah di saat kau sedap berselimut di awal pagi, mereka mungkin berpeluh sebab memasak makanan dan menyediakan bekal untuk kau dan anak-anak. Di sudut yang lain, mesin basuh sudah memanggil minta dikeluarkan kain baju untuk disidai. 
Jadi, para suami sekalian - Di sinilah bantuan kau diperlukan. Kalau kau tak tahu nak memasak atau tak tahu nak tolong apa, tolong sidai baju tu sangatlah besar ertinya. Sambil-sambil tu boleh je kemas-kemaskan mainan anak yang bersepah di depan tv tu. At least tinggalkan rumah dalam keadaan lapang akan melapangkan fikiran kau dan isteri kau sebaik balik dari kerja petangnya nanti. Isteri kau tu sebenarnya sangat rushing mengejar waktu sebelum anak bangun (sebab kalau anak bangun, dia tak boleh buat apa. Kena layan perangai pagi-pagi dia je) dan juga mengejar waktu nak ke pejabat. Kalau dia full time housewife pun, tak bermakna kau boleh serah semua kerja kat dia sebab dia pun manusia juga, dan apa yang dia buat tu adalah untuk kau dan anak-anak. So no harm untuk kau bangun awal pagi tolong dia sebab dia dah berkorban untuk kau.
Kalau dah selesai, tak salah kalau solat subuh berjemaah. Kan sweet macam tu? Ini tak...Tiap-tiap pagi bini yang kejutkan. Malulahhhh~

4. Anak 

When you decide to have child, it's a bilateral responsibilities. Tanggungjawab suami bukan takat cukupkan keperluan fizikal (makan pakai) anak semata-mata. Tapi kolam emosi dia juga perlu diisi. Kau pernah tengok anak menangis bila kau bangun atau hilang pergi jamban sekejap? Hah itu bukan sebab dia nak duit kau. Tapi dia nak keberadaan (presence) kau.
So sebagai seorang ayah yang mithali dan seorang suami yang macho, tak salah malah digalakkan kau ada dengan anak di saat mungkin isteri kau nak mandi, nak solat atau waktu yang dia ada kerja sekejap. Kadang-kadang dia nak baring 10 minit je tanpa gangguan di bilik. Bagi la can kannn~ Hahahah. Sebab kau tak pernah tahu macam mana isteri kau jadi sotong mengasuh anak di saat kau tidur lepas kenyang makan tengahari. Kehkehkeh!
Come on, guys! You can be better than that!
Aku memang respect gila pada ayah-ayah di luar sana yang boleh handle anak (macam suami aku lah. Eh tiberrr puji suami aku) dari sekecil-kecil benda macam suap makan sampailah ke tukar pampers dan tidurkan anak. Tahniah dan korang dah buktikan korang memang great contributor dalam share keibubapaan :)

5. Hormat Dengan Masa

Pepatah Arab ada menyebut; Masa ni memotong macam pedang. Nak bagitau yang masa ni sangat pantas. Kalau hang tak mendahului dia, dia akan mendahului hang dan akan meninggalkan (memotong) hang dalam kerugian, kesakitan dan kepedihan. Yelah...Masa mana boleh putar balik, kan?
Oleh itu, hormatilah masa dengan solat di awal waktu, be punctual, well-plan your activities dan urus apa-apa yang melibatkan masa, menunggu atau apa saja dalam aktiviti seharian dengan baik. Contohnya hari tu kau terpaksa balik lambat sebab banyak kerja di pejabat, tolong inform isteri awal-awal supaya dia boleh atur masa dia untuk balik on time, supaya tak delay ambil anak, dan bblablabla..Benda tu (bagitahu awal-awal yang kau balik lewat) akan beri kesan berantai pada pandangan dan aktiviti seorang isteri sebab dia macam dah nampak apa yang dia nak buat at least 30 minit ke depan.
Selain itu, kalau nak keluar ke balik kampung ke ape- Give time to her to prepare. Orang perempuan ni tak suka benda yang kelam kabut ni. Contohnya nak pergi bercuti esok, kau baru bagitahu dia petang ni. Mana dia nak siapkan baju anak, baju kau orang berdua lagi. Kalau ada anak kecil, nak kena bawa alat masak segala lagi (aku lah tu). Kau tahu ape? Tahu JOMMMMMMMM je. No. Salah tu. Kalau kau tak boleh tolong dia bersiap, tolong bagi dia masa pun cukup lah :)

Demikian 5 perkara yang seorang suami boleh tengok dengan detail demi kebaikan bersama. Kalau kau sokong isteri dalam 5 bab ni, Insya Allah mental burden dia akan berkurangan malah hormon kegembiraan dia akan meningkat. Pernah dengar; Happy Wife, Happy Life? Hah inilah dia~ Kau tak perlu mandikan dia dengan harta dan wang ringgit. Cukup dengan ada bersama dia, bantu, sokong dan sayang dia, Insya Allah gembira.

Aku bukan kaunselor rumahtangga ya. Aku pun struggle tapi selalu optimis dengan hubungan. There're always rooms for improvement. Semoga kita semua terus belajar, menerima dan bekerjasama dalam melayari bahtera rumahtangga menuju ke syurga.

Dhiya
Terus belajar

Nuha Food Journey: Nuha Makan Beras Apa?


Bismillah

Recently aku ada terima persoalan tentang beras. Nasi Nuha nampak nice je kejadiannya. Apa rahsia? Ya Allah tak ada rahsia. Nama pun nak jadikan bubur atau nasi lembik. Jadi kenalah masak nasi tu guna banyak air. Tu je rahsia aku.

Soalan:
Amak masak nasi Nuha pakai beras apa?

Jawapan:
Beras yang ada kat rumah je. Beli beras pun ikut dan je kami ni. Beras biasa, beras basmathi, beras sumo pun ada sebab apak Nuha suka makan sashimi.

Tapi kan, haritu aku terbaca satu posting seorang mak ni, dia cakap dia guna beras Siam yang timbang kilo dari Kelantan tu. Yelah...Orang Kelantan kan terkenal dengan nasi air...So aku rasa mereka mesti ada rahsia untuk masak bubur ni. Aku pun cuba-cuba la cari kat Shopee. Ye lah. Aku ni, teringin atau teringat nak beli apa-apa, cari kat Shopee dulu. Eh memang ada la seller jual beras, based di Kelantan.

Aku pun beli je lah. No harm for trying kan. Who knows it works well~
Sebaik sampai je, aku terus guna. Reaksi aku; Wow! Memang lawa je nasi Nuha with less effort needed!
Tapi aku tak dapat beras macam dalam gambar ni tau. Dia dah repacked guna plastic biasa je. Mula-mula skeptikal lah juga. Tapi lepas dah masak, baru aku tahu kualiti dia bagus. Seller pun ada reputasi yang baik. 
Parents, semua beras sama je tau. Janganlah susahkan diri. Ye memang semua mak nak yang terbaik untuk anak-anak. Tapi kalau kita mampu beli beras murah je (mana ada beras murah. Semua pun mahal oiii!), tak bermakna kita tak buat yang terbaik untuk anak kan? Jangan la rasa offended, terhina atau rendah diri dengan apa yang kita ada. Jangan bandingkan hidup kita dengan orang lain okay!

Ha satu lagi. Aku bukan seller ni okay. No conflict of interest tau. Aku just menjawab soalan mak-mak yang bertanya tentang nasi Nuha. Hah inilah dia jawapannya. Semoga bermanfaat, ya :)

Salam sayang
Amak Nuha

Nuha Food Journey: Bread Pudding


Bismillah

Bread pudding untuk minum petang Nuha!
To date, ini adalah antara kegemaran Nuha. Aku akan buat bread pudding ni selang sehari sebab satu adunan ni, aku belah empat (tengok gambar). Aku hantar ke rumah mama dua bahagian. Hari tu try tuang puree mango dalam bread pudding ni tapi nampaknya Nuha tak suka sangat. Dia lagi suka makan macam tu je. Nanti aku nak try buat sos kastard pulak.

Bahan-bahan

1. 2 keeping roti wholemeal
2. Sebiji telur
3. 2 biji isi / puree kurma / madu pun boleh
4. Susu full cream (agak-agak je)
5. Boleh tambah pisang atau labu yang dah dikukus

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan dalamm blender
2. Blend sampai semua hancur
3. Masukkan dalam bekas. Aku guna bekas stainless steel je
4. Kukus sampai masak
5. Simpan dalam peti dan boleh dimakan sejuk

Nuha selalu makan bread pudding ni waktu sarapan atau minum petang. Kenyanglah dia sementara nak tunggu makanan berat. So far, thumbs up sokmo Alhamdulillah.
Thanks Nuha sebab makan je apa yang ummi masak <3

Ummi

Review: The Majestic Hotel Kuala Lumpur


Bismillah

During last CM, aku berpeluang untuk stay di Majestic Hotel ni selama satu malam. Dapatlah bawa suami dan anak merasa sekali. And it's great sebab aku tak perlu rushing keluar awal pagi sebab event kat meeting room bawah je. Hahahahhaahahha! Sooooo heaven~ Tapi untuk satu hari je lah… :P
Aku minta check-in awal sebab nak pam susu sekali harung during morning tea break. Tapi malangnya bilik tak ready pun lagi. Kau agak-agak la D, orang tak bangun tidur lagi, kau dah nak hijack bilik dia~ Tapi receptionist sangat attentive, dia ambil nombor telefon aku dan cakap akan call kalau ada bilik yang dah available. Memang mereka ada call aku balik dalam pukul 11 pagi macam tu. Tapi aku sendiri pun tak sedar call tu sebab aku tengah sibuk dengan meeting aku. In the end, aku check in pukul 12 jugak, during lunch break. #613

Masuk #613 - pam susu - simpan dalam chiller - Lepastu cepat - cepat turun ke Contango untuk lunch dengan team aku. Pukul 2 petang kena sambung meeting balik. Adatlah kan. Memang packed macam tu. Apa kau ingat meeting kat hotel boleh sambil mandi dalam swimming pool ke?
Pukul 2.30, aku curi masa ambil luggage untuk bawa masuk ke bilik dan solat Zuhur sekali. Tapi, something bad happen...

...Sebaik aku buka pintu, aku tengok ada dua orang wanita warga Cina dalam bilik tu. Eh aku salah bilik ke? Takkanlah salah bilik sebab kad aku boleh bukak bilik tu. Orang tu pun terkejut tengok aku. Then she can relate dan cepat-cepat call receptionist. Dia bagi aku masuk dan duduk. Tapi aku masuk just nak tengok food Nuha dan susu dalam chiller. Tak ada! Beg susu pun tak ada. Aku jadi rusuh hati la sebab food Nuha memang aku bawa siap-siap untuk dinner dan untuk dibawa ke rumah mama esoknya. Maksudnya makanan Nuha memang banyak lah.
Tak lama lepas tu ada 2-3 orang staff datang. Aku just concern makanan dan susu yang aku pam tadi je. Mana deorang simpan. Lain-lain aku dah tak kisah sangat. Tapi deorang ni sangat professional, one of the staff mintak maaf sebab double check-in issue dan attend aku dengan baik, katanya akan dapatkan bilik lain untuk aku. Dia tarikkan luggage aku turun balik ke receptionist dan immediately dapatkan aku bilik baru. Dalam 15 minit je aku menunggu, aku dibawa naik ke bilik baru. Kalau bilik tadi di tingkat 6, bilik baru ni di tingkat 13, end unit lagi. Perghhh! Dinding menghadap Kuala Lumpur semua kaca, kau!
Perkataan maaf memang berbakul-bakul lah aku terima. Aku hargai sangat budi baik mereka ni. Melihatkan makanan dan susu Nuha selamat pun dah buat aku happy. Dapat bilik paling basic pun takpe dah...

Tapi tengoklah apa yang mereka bagi. It's beyond my expectation!
Pemandangan dari bilik
Dipendekkan cerita, malam tu dalam pukul 11 aku terima call dari staff yang attend aku tadi. Suami dan anak aku dah selamat bergumpal dalam selimut. Dia tanya aku dah tidur ke? Kau dah kenapa kan? Rupanya dia nak pass aku voucher as a gesture of apologize atas apa yang dah terjadi siang tadi. Terharu kejap, macamkan tak ada esok dia ni. Tapi aku yakin dia tengah buat kerja dia dengan baik. Aku cakaplah; Aku akan ada kat sini 3 hari. Boleh cari aku esok atau lusanya. Bimbang betul dia memikirkan aku.

Hari kedua.
Pagi tu Nuha tak mau bangun. 7.30 pagi masih mengerekot dalam selimut. Dia tau tak yang dia tetap kena pergi rumah mama sebab ummi babah kerja? Hahahahahah! Tapi takde hal. Aku curi turun kejap ke meeting room, tengok apa yang patut sementara suami aku kejutkan dia slow-slow dan siapkan dia. Bila dah siap, aku naik balik ke bilik untuk hantar ke kereta. Bergaya sungguh Nuha hari tu, pergi rumah pengasuh dari Hotel Majestic. Cuma tulah...Sayang betul sebab suami aku tak sempat nak sarapan kat Contango sebab dia pun nak cepat ke pejabat. Kebetulan dia kena ke Johor haritu. Kalut sungguh.

Tengahari, aku check out dalam pukul 3 petang macam tu. Aku request for late check out sebab aku still nak tumpang susu yang aku pam during the day dalam chiller bilik. Ice pack memang aku simpan dalam freezer kat kitchen (requested). The moment aku check out, aku mintak mereka hantar ice pack tu ke meeting room aku. So susu pun selamat dalam cooler bag aku sementara nak tunggu ke petang. Bijak tak amak? Tak, ini strategy and how you arrange things. Tu je.
Masa check out tu, memang deorang bagi voucher untuk afternoon tea for 2. Voucher tu pun aku dah selamat guna dan reserve untuk anniversary aku hujung bulan ni. Heh!

Hari ketiga, back to normal routine. Aku gerak dari rumah seawal 6.45 pagi. Dah tak ada nak melingkar dalam selimut hotel dah :p. Hari terakhir ni half day je. Tapi post mortem meeting dengan bos sampai pukul 3 petang. Muntah hijau aku dibuatnya. Tapi macam aku cakap lah kan...At least one of my KPI unticked dan aku boleh bernafas dengan lapang hati sekarang.

Bilik #1322 was awesome. Meeting package was superb. Foods were great. Layanan dan servis memang terbaik. Apa lagi yang superlative aku nak cakap pun tak taulah. In short, Majestic Hotel memang terbaik. Those yang nak booking Majestic Hotel, macam biasalah- Aku guna Booking.com. Harga memang lagi murah dari penyedia web booking yang lain. Sila percaya.

Demikianlah pengalaman indah aku dengan Majestic Hotel Kuala Lumpur. Thanks to all the staffs yang membantu. Yang tolong selesaikan masalah check in aku. Yang tolong selamatkan susu dan makanan Nuha, yang tolong freezekan ice pack dan hantar ke mana-mana yang aku nak. Yang greet aku setiap kali aku lalu lalang depan receptionist tu, yang layan aku nak condensed milk makan dengan roti canai and the list goes infinity. Maaf aku memang loqlaq tapi this is the way I make friend with others. Thanks so much <3

Dhiya
PESP

Nuha Food Journey: Rice Crackers


Bismillah

Sejenis kegigihan baru ummi Nuha adalah memasak untuk Nuha makan. Hahahahhah!

Terbaru, aku buat rice cracker sebagai jajan dia.
Bahan-bahan:

1. Serbuk beras 1 cawan sukatan yang putih tu
2. Unsalted butter separuh, jenama Anchor
3. Cream cheese Tatura 50g
4. Tepung jagung 5 sudu
5. Tepung gandum 3 sudu
6. Puree labu 2 sudu
7. Madu (1 year ++)

Cara-cara:
1. Satukan unsalted butter, cream cheese, madu, puree labu - Kacau sebati. Aku kacau guna spatula je.
2. Masukkan serbuk beras, gaul sebati. Kemudian masukkan tepung.
3. Uli sampai jadi doh dan tak lekat di tangan
4. Terap guna acuan pilihan dan susun atas baking paper. Jangan tebal sangat, takut nanti tak masak kat dalam. Tebal agak-agak dalam < 0.5 cm je. Cucuk dengan garfu supaya bahagian dalam pun masak sama rata.
5. Bakar 170 deg, 40 minit. Kena cuba-cuba lah bab-bab membakar ni. Tapi for me, 40 minutes works well.

Memang ada 'char' dan garing sampai ke dalam. Texture dia rangup, ada rasa biji-biji beras tu, tak relai dan tak menyepahkan rumah. Aku tengok Nuha makan, bila cracker tu kena air liur dia, barulah cracker tu lembut. 

Aku memang happy dengan resepi ni. Nuha pun suka. Sekarang ni perangai dia, kalau dia nak makan- Dia akan tadah tangan baca doa (cara dia lahh). Hujung-hujung tu dengar je 'amin'. Hah cepat-cepat aku bagi rice cracker ni dulu sementara nak siapkan makanan berat dia. Boleh tahan anak aku ni ya~

Mak mak, selamat mencuba. Insya Allah menjadi sebab aku dah buat dan menjadi! <3


Update: Dah dua kali aku buat ni untuk Nuha. Memang puas hati.

Dhiya Dahlia

Nuha Food Journey: Cheezy Baked Potato


Bismillah

Antara kegemaran Nuha sekarang ni. Heh Nuha tu semua pun dia sebat, tapi asalkan bukan nasi. So aku kena gantikan karbo dari nasi tu dengan karbo dari sumber lain. 

Maka jadilah cheezy baked potato cap suko ati amak den.
Bahan-bahan

1. Russet potato
2. Serbuk bilis
3. Grated cheese
4. Sayur pilihan; carrot, pak choy - steamkan dulu
5. Isi ayam minced, rebus
6. Sebiji telur

Cara-cara

1. Lenyek kentang
2. Campurkan semua bahan (kecuali telur dan cheese) dan gaul sebati
3. Letak dalam paper cup
4. Letakkan cheese dan tuang telur
5. Bakar dalam oven dalam 10 ke 15 minit bergantung kepada oven kita

Nuha makan sambil naik basikan pegang sebelah tangan. Boleh tahannn~

Anak taknak makan nasi? Takde hal!
Kita kan supermak!

Dhiya

Nuha Food Journey: Rice Ball


Bismillah

Menu Nuha kali ini adalah rice ball.

Dia tak makan nasi, tapi dia tak tahu yang menda alah ni namanya bebola nasi. Hahahahahah!
Bahan-bahan

1. Nasi (aku guna nasi yang agak lembik sikit)
2. Russet potato
3. Isi ayam
4. Carrot, pak choy atau sayur pilihan

Cara-cara

1. Rebus kentang sekali dengan isi ayam dan sayur pilihan.
2. Keluarkan sayur pilihan tu bila sekadar layu dan racik halus
3. Teruskan rebus isi ayam dan kentang hingga masak dan empuk (masing-masing)
4. Lenyekkan kentang, nasi dan sayur pilihan, kacau hingga sebati. Aku tak guna tepung tau.
5. Bila dah agak-agak boleh dibentuk, aku bulat-bulatkan. Nak jadikan stick pun tak apa
6. Celup telur dan goreng!
7. Baki boleh disimpan dalam zip lock sebagai stock

Senang kan?

Aku makin optimis. Walau Nuha tak nak makan, tapi aku jadi kreatif untuk buat dia makan. Aku jadi lebih bersemangat, seronok dan belajar banyak benda. Aku harap mak-mak di luar sana pun sama semangat dan momentum macam aku. Amin :)

Dhiya

Nuha Food Journey: Cara Pantas Ummi Masak Nasi


Bismillah

Hari ni tak ada resepi. Tapi aku nak kongsikan cara aku masak nasi Nuha dengan cara yang cepat, minimum supervision dan kau boleh buat lauk lain.

Ramai mak-mak yang anak mula makan, start to be overthinking tentang masakan dan makanan anak. Siap ada yang beli periuk nasi khas, food processor dan semua yang khas la untuk anak. It's good. Semua mak dalam dunia ni nak yang terbaik untuk anak. Aku dulu pun macam tu. Baca review sana sini, orang cakap itu bagus - Beli. Ini bagus - Beli. In the end rumah aku dah jadi macam gudang Shopee dan aku start rasa aku dah membazir.

Kali ni aku nak share macam mana nak masak nasi portion Nuha just guna periuk nasi yang ada kat rumah kita tu je tanpa perlu risau nasi berkerak.
Actually cara ni pernah ada orang share kat aku dulu. Tapi aku macam tak percaya. Bila Nuha dah ada depan mata, aku rasa macam eh why not we give a try and see how it goes? So aku pun cubalah :)
Keperluan

1. Periuk nasi yang dah ada kat rumah
2. Beras
3. Bekas kecil just nice untuk portion nasi anak. Aku guna mangkuk stainless steel. Aku ada nampak orang guna cawan mug je.
4. Air

Bagaimana caranya?

1. Isi air (agak-agak 1 ruas jari) ke dalam bekas periuk nasi tu. Untuk periuk nasi aku adalah yang warna hitam tu.
2. Letak beras dalam mangkuk, dan letak air ikut macam mana nasi yang kita nak. Sikit; jadi nasi biasa. Banyak; jadi la bubur nasi atau nasi lembik
3. On periuk nasi, jangan lupa tekan 'cook'. Biarkan je
4. Periuk tu akan keep cook tau. Dia tak akan changed to 'warm'. So kena agak-agak dan jenguk. Kalau terlajak pun, nasi tak akan hangit. So tak bahaya pun.

Cubalah!

Update: Malam tadi kami masak nasi kami guna cara ni. Alhamdulillah menjadi. Lawa je nasi basmathi tu memanjang dengan jayanya. Lembut pun lembut. Paling best, nasi tak ada kerak dan aku dah tak bad mood nak basuh periuk nasi!

Amak :)

Nuha Food Journey: Carbonara Spaghetti


Bismillah

Menu semalam.

Nuha sekarang memang tak layan nasi. Jadi sebagai amak yang bijak, aku kena kerah otak untuk fikir dan jadi lebih kreatif dalam menyediakan makanan Nuha. Semalam lepas balik kerja, aku terus rebus bihun baby dia. Rebus dulu, tapi tak tahu nak masak apa. Dah lepas waktu bertenang, baru otak aku boleh bekerja dengan waras dan teruslah jadi kuah carbonara.
Bahan-bahan

1. Bihun baby rebus sampai lembut
2. 2 biji bawang putih potong halus
3. 1/2 biji kentang dipotong dadu kecil
4. Susu full cream + cream cheese + Beqa cheese yang grated
5. Serbuk bilis 
6. Mixed herbs 
7. Boleh je bubuh sayur lain macam brokoli atau pak choy halus. Tapi Nuha baru lepas diarrhoea. Doktor cakap jangan bagi fibre and meat dulu.

Cara-cara buat kuah

1. Tumis bawang putih sampai kuning
2. Masukkan kentang dan air sikit je untuk empukkan kentang
3. Masukkan full cream milk, cream cheese dan grated cheese, kacau sampai sebati
4. Masukkan serbuk bilis
5. Dah nak siap tu (bila dah pekat), masukkan mixed herbs
6. Tuang kuah atas bihun yang direbus tadi dan makan!

Masa suap tu, aku nervous sangat sebab tak tahu apa penerimaan dia. Tapi masa tengok dia ngappp dan terus kunyah dan telan, aku lega. Traumatic bila teringat dia ngap dan immediately luah balik makanan tu. Huhuhu.

So mommies, selamat mencuba!

Dhiya

Nuha Food Journey: Roti Jala dengan Kuah Durian


Bismillah

Hah dah kenapa ummi Nuha ni? Bagi makan roti jala dengan kuah durian?

Tenang, mak-mak…Durian adalah sejenis real food. So jangan rusuh hati dan offended dengan kuah durian dengan syarat anak kau suka durian. Sama la macam orang tua, makan biar berpada-pada.

Aku buat kuah durian untuk kami sekeluarga. Tapi sebelum aku letak gula merah, aku ambil sikit dan asingkan dalam 3-4 ulas duriannya ke dalam periuk kecil lain khas untuk Nuha.
Resepi Kuih Jala dengan Kuah Durian

Kuah durian:

1. Ulas durian
2. Madu (tak letak pun takpe sebab durian kan dah manis)
3. Santan
4. Daun pandan

Cara: Letak semua bahan (kecuali santan) dalam periuk, didihkan dan masukkan santan apabila hampir masak.

Roti Jala

1. 1 cawan tepung gandum
2. 2 sudu besar minyak masak
3. 1 biji telur
4. 1 cawan air

Cara: Blend semua bahan sehingga halus. Letak dalam botol jala, kemudian kiraikan atas non-stick pan!

Nuha makan sampai 3 kali tambah. Kuah masih banyak tapi roti jala dah habis? Lepastu nak menjala dah malas? Don't worry. Roti wholemeal cicah kuah durian pun sedapppppp!

Amak Nuha

Nuha Food Journey: Pengat


Bismillah

Mempersembahkan resepi pengat untuk Nuha!

Alhamdulillah dia memang enjoy dessert yang macam bubur manis atau pengat ni. Aku pun layan je lah sebab kami pun boleh join sekali. Cuma bezanya Nuha punya tak ada pemanis atau additif makanan.
Pengat sweet potato + labu + pisang

Bahan-bahan

1. Sweet potato (aku beli yang isi putih / kuning sebab lebih manis)
2. Labu 
3. Pisang 
4. Sagu dibasuh dan direndam dengan air
5. Santan atau susu full cream
6. Madu (untuk 1 year ++) atau puree kurma

Cara-cara

1. Rebus sweet potato dan labu, air cukup-cukup je. Letak daun pandan (kalau ada).Air jangan banyak sangat sebab takut pengat cair nanti.
2. Bila dah empuk, masukkan hirisan pisang dan madu atau puree kurma tu
3. Masukkan sagu dan biar sekejap sampai sagu tu hilang mata putih dia
4. Akhir sekali masukkan santan atau susu full cream dan biar sekejap hingga mendidih sebelum tutup api.
5. Boleh makan suam atau sejuk dari peti ais. Yummy!

Selamat mencuba, mommies :)

Dhiya

Biannually Meeting


Bismillah

Cycle Meeting (CM).

Di tempat kerja aku ni, CM diadakan dua kali setahun - Januari dan Julai. Untuk pharma co, cycle meeting adalah medan di mana sales peoples (we call it as medical rep, product specialist etc.) dapat bertemu sesama sendiri dari pelbagai region untuk polish balik product knowledge dan berinteraksi tentang current situation of the field.

Dulu aku tak faham sangat and was like; Apelahh yang bos aku suruh aku buat ni. Yang aku tahu, CM mesti buat kat hotel, makan masa 2-3 hari dan kena well arranged. Tapi sekarang, akulah yang pegang portfolio CM ni dan akulah manusia paling seronok untuk belajar dan bertemu rakan-rakan. Buat kat mana-mana tak kisah asalkan bukan di pejabat. Lepastu tempat tu kena kondusif sebab CM ni sangat intensif dan kena guna otak. Kalau buat kat pejabat, nescaya otak kau jem!

So CM July baru-baru ni kami buat di Majestic Hotel Kuala Lumpur. Dekat je pun dengan pejabat tapi itulah...Nak juga keluar! Basically the CM was arranged by Marketing Department (me parked under Marketing btw). Segala urusan bermula dari tempahan hotel, dealing with hotel people, send invitation, agenda, etc. etc. aku yang buat (of course assisted by my team). Tapi bos aku memang bagi aku lead.
Personally aku rasa ini adalah peluang untuk aku polish kemahiran-kemahiran aku yang tak ada dalam buku. I feel so blessed to have this opportunity, dan rasa sangat bersemangat untuk urus dan attend CM ni.

Agenda bermula 8 pagi sampai 6 petang selama tiga hari berturut-turut.Packed teruk! Datang pagi bukan main lawa. Balik petang dah sloppy. Malam pertama tu kami ada dinner di Rebung by Chef Ismail. Makanan dia sedap betul. Insya Allah ada rezeki, aku nak datang lagi nanti dengan suami dan Nuha. Malam kedua, dinner di restoran seafood di PJ. Aku tak pergilah sebab dah pergi tunjuk muka semalamnya. Bos pun ok je sebab dia tahu aku ada anak kecil.

Hari terakhir tu, habis dalam pukul 12 tengahari. Tapi post mortem dengan bos sampai pukul 4 petang. Lemau jugalah; tapi at least 3 days were done! Boleh la bernafas dan lapang sikit kepala otak. Kalau tak semua benda pun masuk dalam mimpi.

Overall, aku sangat seronok dengan CM ni. Walaupun penat, tapi aku rasa happy sebab aku dapat belajar benda baru, jumpa ramai orang dan paling penting I found my passion! Aku memang berterima kasih pada bos aku yang sangat supportive, allow me to grow and tolerate despite ada je bos dari department lain yang macam benci dan selalu suba-cuba cari pasal dengan aku padahal I have nothing to do with them pun. Politik tempat kerja...Biasalah. Selagi tak usik periuk nasi aku, aku akan diam. 
Need some motivation? Check out this list of motivational quotes for work, to help you become motivated and focused on your goals #motivationalquotes #motivation #inspiration #quotes
Next CM will be on Feb 2020. Aku syak esok lusa aku dah kena buat proposal tu. Hahaha! Tapi takpe, macam aku cakap- Aku suka; asalkan jangan usik periuk nasi aku. Corporate knowledge ni aku akan kongsikan from time to time dalam entri lain yang lebih ilmiah dan bermotivasi. Untuk adik-adik yang nak tips di tempat kerja, boleh je email akak (akak???) Insya Allah akan dibantu sebaiknya :)

Salam sayang
Dhiya
P.E.S.P