Resepi Ayam Grill & Kuah Butter Lemak Manis (Buttermilk)

Bismillah

Memasak lagi. Entri DDD hujung tahun 2015 memang meriah dengan resepi. Inilah gara-gara mendapat dapur, mendapat hampir semua keperluan dapur dan mendapat suami yang suka makan dan suka penuhkan dapur!

Kali ini saya nak kongsikan resepi cuba-cuba saya setelah menonton rancangan Meal Under RM10. Rancangan tu sesuai untuk orang bujang atau orang berkeluarga kecil macam saya yang tak berbaloi kalau nak memasak gulai rendang bagai. 

Bahan-bahan:

1. 1 ketul dada ayam diperap dengan garam + kunyit + lada hitam
2. Tomato ceri
3. Brokoli *
4. Lobak *
* direbus dengan sedikit garam
5. Butter separuh saja
6. Garam
7. Gula
8. Susu cair/ UHT
9. 3 sudu tepung jagung dibancuh dengan air

Cara-cara:

1. Gril ayam yang diperap tadi di atas pemanggang ajaib

Berjasa sungguh pemanggang ajaib hadiah cabutan bertuah ini~

2. Untuk kuah, cairkan butter

Butter yang sedang mencair

3. Sebaik cair kesemuanya, masukkan susu cair. Kacau sentiasa

Masukkan susu. Sekali lagi, nampak tak kegigihan memasak sambil pegang kamera?

4. Perisakan dengan sedikit gula dan garam. Saya suka rasanya lemak manis.
5. Masukkan bancuhan tepung jagung untuk jadikan kuah tu sedikit pekat

Sihat, jimat dan cepat!

6. Siap!